做扎根吉林大地的种子——记Beplay体育官方网站粮食博识加工与功用性食品教员团队-Beplay体育官方网站
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2019-09-18    责任编辑:党委宣传部 点击:[]


9月12日,吉林日报以《做扎根吉林大地的种子——记Beplay体育官方网站粮食博识加工与功用性食品教员团队》为题,对我校粮食博识加工与功用性食品教员团队停止了采访报道。

Beplay体育官方网站粮食博识加工与功用性食品教员团队,这个方才荣获2019“吉林坏人最美教员暨黄大年式好教师团队”称呼的科研步队,以小麦和玉米深加工国度工程实行室为支持,扎根吉林大地,产、学、研、用一体化开展,为墟落复兴奉献着力气。

我省是粮食大省,农产物博识加工财产作为我省的三大支柱财产之一,在百姓经济开展中占据紧张位置。为了更好地效劳我省农产物博识加工财产,效劳中央经济开展,Beplay体育官方网站于2000年创立粮食博识加工与功用性食品教员团队。这个步队以我国食品范畴闻名专家刘景圣传授为带头人,现在共有成员16人,此中15人具有博士学位,12人为初级职称。他们都是地点研讨范畴的精英和中流砥柱,年富力强、德才兼备,既有开辟创新的科研肉体又有享乐刻苦的贡献肉体。

“别看我们的实行室曾经从名不见经传开展成为天下着名的科研平台,但这此中支付了几多的辛劳只要我们最清晰。”团队成员不无慨叹地说。

夜以继日做实验,废寝忘食搞研讨,成果的面前是团队成员的冷静支付。

针对国际主栽玉米种类多,适合主食加工的玉米种类不明白,玉米主食养分特性和食用质量差等一系列制约玉米主食化加工的技能瓶颈,刘景圣传授率领团队迎难而上,对天下差别地区的一百余种主栽玉米种类停止采样剖析,从养分和加工适合性角度挑选出主食加工适合种类,展开主食产业化要害技能研讨。前后历经5年日期,停止了上千次实验,终于完成了要害技能的打破,乐成研收回蒸煮类和焙烤类玉米主食公用粉、全养分玉米重组米等系列产物22种。

永劫间的科研任务也使得成员们无法抽出更多的日期来伴随家人和孩子,屡屡提到这些,各人都难掩愧疚之情。团队成员蔡丹是位军嫂,2010年8月,科研任务正处于攻坚阶段,恰逢吉林市永吉县发作特大大水,她的丈夫到抗洪一线抢险救灾。对丈夫的牵挂和沉重的科研义务,使她身心俱疲。当听闻丈夫的战友在抗洪抢险中不幸捐躯的音讯时,她整夜都没有合眼,既为丈夫战友的捐躯感触伤心和忧伤,也让她愈加担忧丈夫的安危。可第二天一大早,她照旧像往常一样开端了忙碌的任务,用她的话讲:“科研任务不克不及停。”

“要端稳本人的饭碗,技能和粮食都要自主,财产才干自强,西南才干复兴。”正是抱着如许的信心,多年来,Beplay体育官方网站粮食博识加工与功用性食品教员团队牢牢围绕吉林省粮食博识加工和功用性食品财产的严重技能需求,在玉米综合应用、玉米淀粉深加工等范畴展开相干技能研讨,在玉米主食化和功用化加工技能研发方面到达国际抢先程度。团队还不时增强与企业协作,先后与中粮团体、黄龙食品产业有限公司等多家企业停止深度协作,累计转化技能效果47项,为企业新增经济效益近60亿元。

在西南的这片热土上,Beplay体育官方网站粮食博识加工与功用性食品教员团队,把爱铺在旷野,将伶俐化为雨露,用勤奋和贡献收获耕作,当下已然硕果累累。新期间西南复兴的军号曾经吹响,墟落复兴曾经动身,将来,Beplay体育官方网站粮食博识加工与功用性食品教员团队将持续扎根吉林大地,作出更多新的奉献。

 

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